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標題: 有助於減肥的幾種蔬菜 [打印本頁]

作者: omwwmy4568    時間: 2013-2-17 09:08     標題: 有助於減肥的幾種蔬菜

 芹菜:芹菜大部份為水分及纖維素,含維他命A及C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內熱。芹菜有兩種,一種是唐芹,一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物,可選吃唐芹,用它來炒肉片,味道較強,減肥效果也更好。

  香菇:香菇可以抑制膽固醇的增加,所以可減肥。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高,你可以放在葷菜裏一起煮,味道香醇。香菇含有三十多種?和十八種氨基酸,其中七種是人體必需氨基酸。香茹還能促進血液迴圈,抑制黑色素,滋養皮膚,還有抗癌作用。其他菇類,如金針菇、蘑菇、草菇等,都是減肥者很好的食品。

  豆芽:豆芽含脂肪及熱量低,含水分和纖維素多,黃豆生成豆芽後,胡蘿蔔素增加3倍、維生素Bl2增加4倍、維生素C增加4.5倍。常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。




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